Logo Представительство губернаторства Хоккайдо на Сахалине
Интересная информация

«Картофель»

Его родиной считаются плоскогорья южноамериканских Анд высотой более 3000 метров над уровнем моря. В страну Восходящего Солнца картофель был завезен голландцами приблизительно в 1600г. Видимо из-за того, что он впервые попал в Японию (в г. Нагасаки) через Джакарту (Индонезия), его называли «Джакатра-имо».
Уже в 1706г. были документально зафиксированы факты выращивания картофеля на Хоккайдо в местечке Сетана близ Хакодате, а в начале эпохи Мэйдзи, после учреждения комиссии по освоению и развитию Хоккайдо, он стал культивироваться во всех уголках острова, являясь одним из продуктов питания первых переселенцев.
«Дансяку» («Барон»), «Мэй Куинн» («Майская королева»), пулярный в последнее время «Кита Акари» («Северное сияние») и еще более 30 сортов возделываются в наши дни на Хоккайдо, занимая около 70% всех посевных площадей страны. В 2000г. общий объем производства картофеля на Хоккайдо составил порядка 2 млн.160 тыс. тонн, что составляет 3/4 всего выращиваемого в Японии. Из этого объема чуть менее 20% поступает в розничную продажу в сыром виде, более 20% используется для производства готовой продукции и около 50% перерабатывается в крахмал. Картофельный крахмал производится в Японии только на Хоккайдо и, будучи очень качественным продуктом, широко применяется для изготовления «камабоко» (кушанье из рыбы), облатки, капсул для лекарственных препаратов, клеящих средств и многого другого. Из-за своего высокого качества Хоккайдский картофель пользуется большим спросом и в остальных районах страны.
Кроме углеводов, являющихся основным составляющим картофеля, он богат также витаминами С и В1, калием, железом и другими микроэлементами. Из-за того, что содержание витамина С в нем в 3 раза больше, чем в яблоках, во Франции его называют «земляным яблоком». Кстати, в Европу картофель завезли 400 с лишним лет назад вовсе не как пищевой продукт, а как декоративное растение.
Богатый крахмалом, расссыпчатый и мягкий Хоккайдский картофель... На острове с нетерпением ждут нового урожая, чтобы попробовать «молодой» картошки.


Хоккайдская декларация об окружающей среде


30-го марта в различных населённых пунктах Хоккайдо
прошел вечер «Gaia Night»
(вечер Гайи – древнегреческой богини Земли)


Универсальная выставка «Экология и охрана окружающей среды, Хоккайдо - 2008» в честь проведения «Саммита Хоккайдо Тояко» в 2008г.


Информационный зал Хоккайдо-Саппоро «Кухня и туризм»


Иллюминация в г.Хакодатэ


Хоккайдские виды спорта 1-й выпуск «Парковый гольф»


Хоккайдские виды спорта 2-й выпуск «Миниволейбол и тэнипон»


Хоккайдские виды спорта 3-й выпуск «Гэйтбол»


Начальные знания о Хоккайдо
«Чингисхан»


Начальные знания о Хоккайдо
«Сосна»


Начальные знания о Хоккайдо
«Пшеница»


Начальные знания о Хоккайдо
«Треска»


Начальные знания о Хоккайдо
«Мойва (Сищямо)»


Начальные знания о Хоккайдо
«Глубоководная креветка(Ама эби)»


Начальные знания о Хоккайдо
«Камбала»


Начальные знания о Хоккайдо
«Морская капуста (комбу)»


Начальные знания о Хоккайдо
«Осьминог (тако)»


Начальные знания о Хоккайдо
«Редька (дайкон)»


Начальные знания о Хоккайдо
«Терпуг»


Начальные знания о Хоккайдо
«Молоко»


Начальные знания о Хоккайдо
«Навага»


Начальные знания о Хоккайдо
«Соя»


Начальные знания о Хоккайдо
«Тихоокеанский кальмар»


Начальные знания о Хоккайдо
«Овцы»


Начальные знания о Хоккайдо
«Тыква»


Начальные знания о Хоккайдо
«Горбуша»


Начальные знания о Хоккайдо
«Гребешок»


Начальные знания о Хоккайдо
«Картофель»


В конце марта закончил свою работу на период 2001-2002 гг. «Павильон Вакканай - Сахалин».


693000, Россия, г.Южно-Сахалинск, ул.Ленина 234, оф.201 "Мичиноку Сахалин Билдинг"
Тел: +7 (4242) 72-74-64
Факс: +7 (4242) 72-75-53
E-mail: Hokkaido@snc.ru