Logo Представительство губернаторства Хоккайдо на Сахалине
Интересная информация

«Редька (дайкон)»

Существует множество версий относительно родины дайкона, но доподлинно известно, что в Японию она попала из Китая, о чем упоминается в «Нихон-секи»(720 год). По всей видимости, на Хоккайдо ее начали выращивать около 1706 года, в эпоху Мацумаэ Хан. После этого, с началом эпохи Мэйдзи, когда началось широкое освоение земель и выросло население, площади, отдаваемые под редьку, также значительно увеличились.
Производство этой культуры в Японии также испытало подъем и после 2-й мировой войны, однако, в связи с изменениями в японских кулинарных традициях, начало падать и сократилось с 8000 гектар, занятых ей в 1960 году до 4200 гектар в 1978. После этого, начиная с 1974 года, когда был выведен популярный сладкий сорт с зеленоватым кончиком «Тайбе-Софутори», посевные площади, выделяемые под редьку, опять стали расти и в настоящее время держатся на уровне около 5000 гектар.
Урожай, получаемый на Хоккайдо в течение последних 10 лет, составлял порядка 200 тысяч тонн в год, и около 1/3 его поставляется на внутренний рынок Хоккайдо. Таким образом, поставки местной редьки удовлетворяют почти 80% всего потребительского спроса на острове.
Среди наиболее типичных сортов, высаженнных в 1999 году, можно отметить все более широко распространяющиеся «Китаити» и «Сюн-Хоккай», набирающие популярность с 1996 года, причем «Китаити» обогнал даже «Тайбе-Софутори» и занимает первое место по популярности.
Считается, что верхняя часть редьки - более сладкая, а кончик – острый на вкус. Эту остроту придает дайкону содержащийся в ней особый элемент. И если Вам вдруг захочется отведать овощ поострее, какие ели в давние времена, то, очевидно, лучше есть его с кончика.
Угощайтесь и вкусным хоккайдским дайконом, превосходным источником витамина С!


Хоккайдская декларация об окружающей среде


30-го марта в различных населённых пунктах Хоккайдо
прошел вечер «Gaia Night»
(вечер Гайи – древнегреческой богини Земли)


Универсальная выставка «Экология и охрана окружающей среды, Хоккайдо - 2008» в честь проведения «Саммита Хоккайдо Тояко» в 2008г.


Информационный зал Хоккайдо-Саппоро «Кухня и туризм»


Иллюминация в г.Хакодатэ


Хоккайдские виды спорта 1-й выпуск «Парковый гольф»


Хоккайдские виды спорта 2-й выпуск «Миниволейбол и тэнипон»


Хоккайдские виды спорта 3-й выпуск «Гэйтбол»


Начальные знания о Хоккайдо
«Чингисхан»


Начальные знания о Хоккайдо
«Сосна»


Начальные знания о Хоккайдо
«Пшеница»


Начальные знания о Хоккайдо
«Треска»


Начальные знания о Хоккайдо
«Мойва (Сищямо)»


Начальные знания о Хоккайдо
«Глубоководная креветка(Ама эби)»


Начальные знания о Хоккайдо
«Камбала»


Начальные знания о Хоккайдо
«Морская капуста (комбу)»


Начальные знания о Хоккайдо
«Осьминог (тако)»


Начальные знания о Хоккайдо
«Редька (дайкон)»


Начальные знания о Хоккайдо
«Терпуг»


Начальные знания о Хоккайдо
«Молоко»


Начальные знания о Хоккайдо
«Навага»


Начальные знания о Хоккайдо
«Соя»


Начальные знания о Хоккайдо
«Тихоокеанский кальмар»


Начальные знания о Хоккайдо
«Овцы»


Начальные знания о Хоккайдо
«Тыква»


Начальные знания о Хоккайдо
«Горбуша»


Начальные знания о Хоккайдо
«Гребешок»


Начальные знания о Хоккайдо
«Картофель»


В конце марта закончил свою работу на период 2001-2002 гг. «Павильон Вакканай - Сахалин».


693000, Россия, г.Южно-Сахалинск, ул.Ленина 234, оф.201 "Мичиноку Сахалин Билдинг"
Тел: +7 (4242) 72-74-64
Факс: +7 (4242) 72-75-53
E-mail: Hokkaido@snc.ru